將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要,按一定比例科學調配制成的食用油,這樣的油不僅脂肪酸組成比例的平衡性好于單一食用油,還含有單一油品所不及的多樣營養成分。
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將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要,按一定比例科學調配制成的食用油,這樣的油不僅脂肪酸組成比例的平衡性好于單一食用油,還含有單一油品所不及的多樣營養成分。